菜の花のおひたし

Name: 菜の花のおひたし
Yield: ４人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: 菜の花 １パック; いり卵 １個分; にんじん（短冊切り） ４分の１本分; ＊水 １００cc; ＊麺つゆ（２倍希釈） 大２; ＊粉末和風だしの素 小さじ２分の１; ＊砂糖 ひとつまみ; ＊ごま油 小さじ１

しおりひめ @cook_40066444

ほんのりとしたほろ苦さが「春」って感じの菜の花。いり卵と合わせたら黄色いお花が咲きました♪
このレシピの生い立ち
自分流で辿り着いた合わせ調味料に季節の野菜を合わせてます。

菜の花のおひたし

しおりひめ @cook_40066444

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

４人前

菜の花１パック
いり卵１個分
にんじん（短冊切り）４分の１本分
合わせ調味料
＊水１００cc
＊麺つゆ（２倍希釈）大２
＊粉末和風だしの素小さじ２分の１
＊砂糖ひとつまみ
＊ごま油小さじ１

保存済み

レシピを保存

作り方

1

合わせ調味料を作ります。ボウルに＊の材料を全て混ぜ合わせておきます。
2

菜の花とにんじんをさっと湯がきます。
3

湯がいた葉の花、にんじんといり卵を合わせ調味料で和えたらできあがりです♪

コツ・ポイント

合わせる野菜はほうれん草、小松菜、キャベツ、いんげんでもおいしくできます。いり卵の代わりに湯がいた豚肉にすれば更にボリュームアップで立派なおかずに。その時々に合った野菜で作ってください(≧∀≦＊)

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

しおりひめ @cook_40066444

2010/04/12 15:07に公開

お料理大好き。おいしくできたら嬉しい。みんなが喜んでくれたらもっと嬉しい! そんな気持ちで毎日ご飯作りに励んでいます（*＾o ＾* ）平成２１年９月８日に生まれた愛息子は成長著しく早くも今年8歳になろうとしています！毎日もりもりご飯を食べてくれてママは嬉しい♪こんな私ですがどうぞよろしくお願いします(＾∀＾)

似たレシピ

その他のレシピ