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豆腐入りキムチちぢみ
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豆腐入りキムチちぢみ-レシピのメイン写真

豆腐入りキムチちぢみ

ぱんだめいちゃ
ぱんだめいちゃ @cook_40057034

お豆腐入りのちぢみなのでなんとなくヘルシー
このレシピの生い立ち
無性にちぢみが食べたくなって、たぶんこんなだろーと作ったものに豆腐ちぢみのレシピをプラスしてみました。

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無性にちぢみが食べたくなって、たぶんこんなだろーと作ったものに豆腐ちぢみのレシピをプラスしてみました。

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豆腐入りキムチちぢみ

ぱんだめいちゃ
ぱんだめいちゃ @cook_40057034

お豆腐入りのちぢみなのでなんとなくヘルシー
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無性にちぢみが食べたくなって、たぶんこんなだろーと作ったものに豆腐ちぢみのレシピをプラスしてみました。

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材料

小さいフライパンで2枚分
  1. 豆腐 半丁
  2. 片栗粉 大2
  3. 小麦粉 大3
  4. キムチ 大2くらいの量
  5. ニラ 3本くらい
  6. ねぎ 少々
  7. 豚肉 薄切りだと1枚くらい
  8. ごま油 大1
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作り方

  1. 1

    キムチ、ニラ、ネギを荒みじん切り、豚肉は一口大に切る

  2. 2

    粉類とお豆腐を混ぜてから他の材料を全て混ぜ、ごま油(分量外)を引いたフライパンで両面焼く

コツ・ポイント

お豆腐の種類によっては水分量が違ってくるので粉の分量を加減しながら作ってください。 絹ごしでも木綿でも大丈夫ですが、木綿の場合粉と混ぜにくくだまになりやすいので、粉とお豆腐を先にしっかりと混ぜてからほかの物を入れたほうがいいです。

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ぱんだめいちゃ
ぱんだめいちゃ @cook_40057034
2008/09/04 07:08に公開
こんにちはっ
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