下準備として豆をよく洗い4～5倍の水に一昼夜漬けておく。

鍋に水を切った豆と4倍くらいの水を入れ弱火で煮る。DO使用の場合は1時間でした。

豆が柔らかく煮えたら別の容器に移し替え、みじん切りにしたにんにくとたまねぎを煮込む鍋でしんなりするまで弱火で炒める。

野菜に十分火が通ったらコンビーフを入れ解しながら油分を溶かす。

鍋の中の材料が十分解れたらトマト缶、水分を切った豆、香辛料を鍋に入れて更にお玉1杯くらいの煮汁を足しそのまま弱火で程よく煮詰まる迄煮込む。

程よく煮詰まったら塩胡椒で味を調え出来上がり！