私の簡単☆ヘルシーカレー☆の作り方
earlybirdk @cook_40039362
ヘルシーカレーを簡単に手間無しで作ります。写真のご飯は黒米入り玄米です。
このレシピの生い立ち
ヘルシーカレーを簡単に手間無しで作る方法です。
私の簡単☆ヘルシーカレー☆の作り方
ヘルシーカレーを簡単に手間無しで作ります。写真のご飯は黒米入り玄米です。
このレシピの生い立ち
ヘルシーカレーを簡単に手間無しで作る方法です。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切り、人参は銀杏切りに。写真は「私の人参の切り方」(ID17850379)です。
-
- 2
野菜を蒸します。
-
- 3
野菜を蒸してる間にオリーブオイルでにんにくと生姜を炒めます。オリーブオイルは酸化しないのでお勧めです。
-
- 4
きつね色になったら、柔らかくなった蒸し野菜を加えます。
-
- 5
軽く炒めます。
-
- 6
1ℓのお湯を加えて煮込みます。りんごはすりおろして入れてください。カップスープも投入。今回は男爵いものポタージュ使用。
-
- 7
美肌用におでん用の冷凍牛すじを使いました。熱湯をかけて軽く油抜き。ひき肉を熱湯で油抜きして入れてもいいです。
-
- 8
カレールーはこれを使いました。カロリー半分のです。1袋が2人前なので1袋を。後はカレー粉や他の調味料で味付けを。
-
- 9
美肌用には酒粕（しわ予防）ですが、苦手な方はヨーグルトを入れてください。
-
- 10
黒米入り玄米は(ID17812128)をご覧下さい。
-
- 11
最後にガラムマサラや乾燥パセリやクミンシードなどの調味料で香りつけをすると一層美味しくなります。
- 12
カップスープはコンソメキューブが見当たらず、使いましたが、カレールーを少なくしたのでとろみをつけるのに丁度良かったです。
コツ・ポイント
ヘルシーカレーなのに変ですが、味は甘みできまります。りんご、砂糖、はちみつをうまく使ってください。ただし入れ過ぎに注意。無糖ヨーグルトはすっぱくなるので少量にしてください。玄米が苦手の人もカレーなら食べやすいです。玄米はお肌や健康にいいです
つくれぽ
ご訪問ありがとう♬手抜きだけど美味しくて、ヘルシーなレシピ作りを心がけてます。皆様の美味しいレシピと嬉しい出会いを楽しみにしています。皆様からのたくさんのつくれぽとっても嬉しいです。ありがとうございます。
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17865572
