材料3つ！キュウリの甘酢煮♡
OHHHNA @cook_40101059
甘いけどてサッパリしていてクセになる味です！夏バテ防止に作って食べてみてください♡甘いのが苦手な方はアレンジしても◎
このレシピの生い立ち
親戚の家でハマってしまい教えていただきました♡
材料3つ！キュウリの甘酢煮♡
甘いけどてサッパリしていてクセになる味です！夏バテ防止に作って食べてみてください♡甘いのが苦手な方はアレンジしても◎
このレシピの生い立ち
親戚の家でハマってしまい教えていただきました♡
アプリでひらく作り方
- 1
太いキュウリを用意します。
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- 2
キュウリを切ってお鍋に入れます。
-
- 3
お酢とザラメ(砂糖)を入れます。
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- 4
煮立つまで蓋をして強火にかけます。
(水分がたっぷり出てきます) - 5
煮立ったら蓋を取り中火にします。
-
- 6
灰汁を取りながら
じっくりコトコト煮込みます。 -
- 7
どんどん萎んできます。
汁が無くなるまで煮ましょう。 -
- 8
焦げないように混ぜながら汁気を飛ばしていって下さい。
-
- 9
完成！
冷やして食べてみてください♡
コツ・ポイント
必ず太いキュウリを使って下さい。
5cmくらいの太さが目安です(*´ω`*)
お店にはなかなか売っていないので
農家の人からもらえるのが一番です！
砂糖はザラメがオススメです。
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