きらきら太陽のビタミンビーフパエリア
haraya @cook_40067987
ごはんの色付けはにんじんで！トマトとコーンでカラフルなビタミンパエリアです♪
このレシピの生い立ち
夏野菜たっぷりのパエリアが食べたかったので(^^)
きらきら太陽のビタミンビーフパエリア
ごはんの色付けはにんじんで！トマトとコーンでカラフルなビタミンパエリアです♪
このレシピの生い立ち
夏野菜たっぷりのパエリアが食べたかったので(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎソースを作る。材料を混ぜ，レンジ600wで１分～加熱して完成。
- 2
牛肉薄切りに塩コショウをしておく。
- 3
にんじんはすりおろす。玉ねぎ，にんにく，パプリカ，いんげんはみじん切り。トマトは半分に。
- 4
フライパンにオイルとにんにくを入れて熱し，香りが出たら牛肉をさっと焼いて取り出しておく。
- 5
そのままのフライパンに，玉ねぎを入れてすきとおるまで炒め，米を入れて炒める。
- 6
さらににんじんのすりおろしとトマト半量を加えて炒め，水+コンソメ，塩を入れて混ぜ，米を平らにならす。
- 7
ふたをして弱火で20分～水気が無くなるまで加熱。
- 8
火を止めていんげんをちらし，ふたをして蒸らす。ふたをとり，パプリカ，牛肉，コーンを並べ再び加熱。お好みでおこげをつくる。
- 9
牛肉に１の玉ねぎソースをぬり，残りのトマトを飾って完成♪
コツ・ポイント
玉ねぎソースは作っておくと便利です。
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