☆炊飯器で簡単チャーシュー☆

☆炊飯器で簡単チャーシュー☆-レシピのメイン写真

☆炊飯器で簡単チャーシュー☆

クックZEI2F9☆ @cook_40176342

炊飯器を使った簡単チャーシューの作り方です。

おつまみにもラーメンにも合いますよ
このレシピの生い立ち
最終的にはラーメンが作りたくて、まずはチャーシュー作って見ました

炊飯器を使った簡単チャーシューの作り方です。

おつまみにもラーメンにも合いますよ
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炊飯器を使った簡単チャーシューの作り方です。

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材料

豚肉の肩ブロックorバラブロック食べたいだけ
ネギの青い部分 3本程度
チューブのショウガ 3cm程度
チューブのにんにく 3cm程度
醤油 200cc
みりん 200cc
水 1000cc
砂糖小さじ1杯
塩適量
胡椒適量

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作り方

1

フォークで豚肉に穴を開けて、味がよく染み込むようにする
2

塩・胡椒で下味をつける
3

料理用の巻糸で豚肉を巻く
4

フライパンに油をひいて、豚肉を焼く
(全面焦げ目が付くくらいしっかりと焼く)
5

炊飯器に水、醤油、みりん、にんにく、ショウガ、砂糖、ネギの青い部分と焦げ目の付いた豚肉を入れる
6

炊飯器で60分煮込む
※炊飯器に煮込みコースがあれば時間をセットしてスタートするだけ！
7

冷蔵庫で冷やして出来上がり！

コツ・ポイント

豚バラを使えば柔かめのチャーシューが、
肩ブロックであれば、しっかりと肉感のある
チャーシューが出来ますよ

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クックZEI2F9☆

クックZEI2F9☆ @cook_40176342

2016/12/02 11:16に公開

このレシピのキーワード

チャーシューねぎ豚肉にんにくしょうが

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