☆炊飯器で簡単チャーシュー☆
クックZEI2F9☆ @cook_40176342
炊飯器を使った簡単チャーシューの作り方です。
おつまみにもラーメンにも合いますよ
このレシピの生い立ち
最終的にはラーメンが作りたくて、まずはチャーシュー作って見ました
☆炊飯器で簡単チャーシュー☆
炊飯器を使った簡単チャーシューの作り方です。
おつまみにもラーメンにも合いますよ
このレシピの生い立ち
最終的にはラーメンが作りたくて、まずはチャーシュー作って見ました
作り方
- 1
フォークで豚肉に穴を開けて、味がよく染み込むようにする
- 2
塩・胡椒で下味をつける
- 3
料理用の巻糸で豚肉を巻く
- 4
フライパンに油をひいて、豚肉を焼く
(全面焦げ目が付くくらいしっかりと焼く) - 5
炊飯器に水、醤油、みりん、にんにく、ショウガ、砂糖、ネギの青い部分と焦げ目の付いた豚肉を入れる
- 6
炊飯器で60分煮込む
※炊飯器に煮込みコースがあれば時間をセットしてスタートするだけ！ - 7
冷蔵庫で冷やして出来上がり！
コツ・ポイント
豚バラを使えば柔かめのチャーシューが、
肩ブロックであれば、しっかりと肉感のある
チャーシューが出来ますよ
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