離乳食に ミルクみかん

ケーゼトラウト
ケーゼトラウト @cook_40036577

とっても甘い有田みかん。でも、味覚の未熟な赤ちゃんには濃厚すぎるので、牛乳でやさしい味に変化させました。
このレシピの生い立ち
 大人にとっては甘~い有田みかんですが、濃い味に慣れていない赤ちゃんには、甘みや酸味が強すぎます。ビタミンたっぷりの有田みかんを赤ちゃんに食べてもらいたくて、牛乳で酸味を中和しました。

離乳食に ミルクみかん

とっても甘い有田みかん。でも、味覚の未熟な赤ちゃんには濃厚すぎるので、牛乳でやさしい味に変化させました。
このレシピの生い立ち
 大人にとっては甘~い有田みかんですが、濃い味に慣れていない赤ちゃんには、甘みや酸味が強すぎます。ビタミンたっぷりの有田みかんを赤ちゃんに食べてもらいたくて、牛乳で酸味を中和しました。

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材料

1人分
  1. 有田みかん 1/4~半分
  2. 牛乳 小さじ2~4

作り方

  1. 1

    ミカンの皮をむき、筋を大まかにとって、袋を1つずつバラバラにします。

  2. 2

    調理用鋏か、包丁で袋を4つくらいに切ります。

  3. 3

    牛乳をかけ、そっと和えます。

コツ・ポイント

 離乳食中期以降の赤ちゃん向けです。
 袋を小さく切ることで、赤ちゃんの誤嚥を防ぐと同時に、牛乳とよくからませて味をまろやかにすることが出来ます。写真では袋を剥いてありますが、剥かなくても食べられます。
 アレルギー対策として、初めてみかんや牛乳を摂らせる場合には乳児用スプーン一匙だけにしてください。

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 メンバーの皆さんの素敵なアイディアとレシピで食事を作るのがとっても楽しい毎日です。 夫と4歳の子供との三人家族です。
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