かぼちゃの甘みと玉ねぎの食感を楽しめる、シンプルなのに味わい深いかぼちゃサラダです。
ベーコンなどの具材は使わず、かぼちゃと玉ねぎだけで手軽に作れるのがポイント。
マヨネーズにしょうゆと酢を合わせ、甘すぎないしっかり味に仕上げました。

かぼちゃの自然な甘みを引き立てながら、後を引くコクとほどよい酸味が楽しめます。
電子レンジでかぼちゃを加熱するので、火を使わず簡単に作れるのも嬉しいところ。

夕食の副菜はもちろん、あと一品ほしいときや作り置きにもおすすめです。
いつものかぼちゃサラダに少し変化をつけたいときにもぴったり。

身近な調味料だけで作れる、毎日の食卓に取り入れやすい一品です。
簡単なので副菜におすすめです。