キャベツ焼き～♪
だらりんこ。 @cook_40089344
粉を使わないお好み焼きです(^ー^* )ﾌﾌ♪
小さいのを６枚焼きました！
写真は、３枚一緒に盛り付けてます＾＾
このレシピの生い立ち
小麦粉を使わないでお好み焼きを作ろうと思いやってみましたo(*^▽^*)o~♪
意外とイケてます！
キャベツ焼き～♪
粉を使わないお好み焼きです(^ー^* )ﾌﾌ♪
小さいのを６枚焼きました！
写真は、３枚一緒に盛り付けてます＾＾
このレシピの生い立ち
小麦粉を使わないでお好み焼きを作ろうと思いやってみましたo(*^▽^*)o~♪
意外とイケてます！
作り方
- 1
キャベツを１ｃｍ角程度にざく切りにしてボウルに入れる。
食感が変わるだけなので、好きな大きさでＯＫ！
- 2
玉ねぎをみじん切りにして１の中に入れる。
量はお好みで。
- 3
豆腐は木綿でも絹でもどちらでもいいです。
手でグチャグチャに潰しながら１の中に入れる。
水切り不要です。 - 4
卵を１の中に入れ、塩・コショーして混ぜる。
卵の量が多いと固めになります。
お好みで量を調節してください＾＾ - 5
じゃがいもを摩り下ろして入れると、モチっとした食感になります＾＾
入れても入れなくても大丈夫！
- 6
ひき肉に塩・コショーして炒め、半分だけ取り出しておく。
残り半分をフライパンの上で３等分して丸く広げる。
- 7
丸くしたひき肉の上に、混ぜておいた材料の６分の１ずつ丸く乗せて焼いて出来上がり！
コツ・ポイント
材料の分量を一応書いてますが、テキトーで大丈夫です。
写真のは、卵が１個しかなかったのでジャガイモを大き目のを１個入れました。
大きく丸く焼くとひっくり返す時に大変なので、小さめで何個か焼いた方がラクだと思います＾＾
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17865746
