レタスをちぎり

鍋に水を張って

コンソメを入れて火にかけ

ブラックペッパーをふり

片栗粉を水溶きし

沸騰したスープにとろみをつける

卵を溶いて

流し入れたら火を止め

レタスを加えて

完成