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朝食！　オクラ　なめこ　豆腐の　味噌汁！
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朝食！　オクラ　なめこ　豆腐の　味噌汁！-レシピのメイン写真

朝食！　オクラ　なめこ　豆腐の　味噌汁！

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

簡単和食、オクラなめこと、豆腐のお味噌汁です(*´▽｀*)
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とろっとしたお味噌汁にしたかったので(^-^)
豆腐入りの簡単なお味噌汁にしました♪

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とろっとしたお味噌汁にしたかったので(^-^)
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材料

3人分
  1. オクラ 1袋
  2. なめこ 1袋
  3. 豆腐(絹ごし) 200g
  4. 水 4カップ
  5. だしの素 3袋(12g )
  6. 味噌 お玉3分~味をみて
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作り方

  1. 1

    オクラは洗って塩少々(分量外)をふり、板ずりして産毛をおとす。

    • 朝食！　オクラ　なめこ　豆腐の　味噌汁！作り方1写真
  2. 2

    塩を洗い流して、オクラのがくをとり、5mm幅くらいの輪切りにする。

    • 朝食！　オクラ　なめこ　豆腐の　味噌汁！作り方2写真
  3. 3

    鍋に水とだしの素を入れて、火にかける。

  4. 4

    沸騰したら、オクラとなめこを入れる。

    • 朝食！　オクラ　なめこ　豆腐の　味噌汁！作り方4写真
  5. 5

    再び沸騰したら、一口大に切った豆腐を入れて、3分煮る。

    • 朝食！　オクラ　なめこ　豆腐の　味噌汁！作り方5写真
  6. 6

    味をみながら、味噌を溶かす。

    • 朝食！　オクラ　なめこ　豆腐の　味噌汁！作り方6写真

コツ・ポイント

板ずりしたオクラの塩は、直ぐに洗い流して下さい！
なめこを入れたら、吹きこぼれに注意して下さい！

味噌の量は、味をみながらかけ下さい！

仕上げにネギを乗せても美味しいです(^^)

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331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
2015/03/24 11:16に公開
キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁
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