ひき肉でごちそう♪簡単☆野菜あんかけ
Ka_oi @cook_40099988
ひき肉でボリュームのあるおかずを(^^)
ポン酢を使ったさっぱりとした餡なので、野菜もたくさん食べられます！
このレシピの生い立ち
ひき肉でボリュームのあるおかずを作りたくて。余りがちな野菜もたくさん入れてみました。
ひき肉でごちそう♪簡単☆野菜あんかけ
ひき肉でボリュームのあるおかずを(^^)
ポン酢を使ったさっぱりとした餡なので、野菜もたくさん食べられます！
このレシピの生い立ち
ひき肉でボリュームのあるおかずを作りたくて。余りがちな野菜もたくさん入れてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにひき肉、みじん切りにした玉ねぎを入れてよく混ぜる。
- 2
卵、パン粉、牛乳も加えて混ぜたら、塩、こしょう、砂糖で下味をつける。
- 3
アルミホイルの上にクッキングシートを敷き、②を平らに伸ばす。(厚さ1〜2cm位)
- 4
包み焼きの要領でアルミホイルで覆って、トースターで15〜20分。火が通ったら食べやすい大きさに切り分けておく。
- 5
キャベツは一口大、人参は短冊切り、しめじはほぐして、しいたけはスライスしておく。
- 6
フライパンにサラダ油をひき、⑤の材料を炒める。
- 7
しんなりしてきたら✱の調味料を全て加えてひと煮立ちさせ、水溶き片栗粉でとろみを付ける。
- 8
④に⑦の野菜あんかけをかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
トースターで簡単に火を入れていますが、フライパンで両面に焼き色をつけても香ばしくて美味しいです。
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