ちょっとだけヘルシーなのにカリっと餃子♡
ゆきにゃん太 @cook_40069911
餃子と言えば焼きが１番好き!! でも油をたくさん使うのが気になる・・・ってコトで最初に引くサラダ油をなくしてみたら普通にカリカリに焼けましたヾ（≧∇≦）〃
常識だったらゴメンなさぃ(｡･人･`｡))
このレシピの生い立ち
以前買った餃子に焼き方が付いていて、最初に油は引かないと書いてありました。自分で作った餃子でも試してみたらカリカリに焼けたのでヾ（≧∇≦）〃
ちょっとだけヘルシーなのにカリっと餃子♡
餃子と言えば焼きが１番好き!! でも油をたくさん使うのが気になる・・・ってコトで最初に引くサラダ油をなくしてみたら普通にカリカリに焼けましたヾ（≧∇≦）〃
常識だったらゴメンなさぃ(｡･人･`｡))
このレシピの生い立ち
以前買った餃子に焼き方が付いていて、最初に油は引かないと書いてありました。自分で作った餃子でも試してみたらカリカリに焼けたのでヾ（≧∇≦）〃
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに餃子を並べて、水も入れる。
- 2
弱火にしてタイマーを５分かける。フタをして蒸し焼きにする。
※もし５分よりも前に水分がなくなったら、その時点でフタをあけてくださぃ。 - 3
５分経ったらフタをあける。水分が残っている場合は火を強めて水分がブクブクするまで放置する。
- 4
３の状態になったら、ごま油を回し入れて強火にして３分程焼く。（様子を見ながら）
ごま油が全体に行き渡るようにフライッパンをまわす。 - 5
お好みの焼き加減になったら、お皿に盛り付けたらできあがり。
コツ・ポイント
フライパンの水分がブクブク泡のようになるまでは絶対にごま油は入れないでくださぃ。
最後に入れるゴマ油は少なすぎるとカリカリしなくなります（＞ω＜）
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17865891
