バター不要☆混ぜるだけのリンゴケーキ
さんちぇりー @cook_40069765
できたてはサクサク、時間が経つとしっとり♪ 息子（１歳）も娘（５歳）も旦那さんも大好き！ 簡単なので是非作ってみて！！
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた思い出の味。
バター不要☆混ぜるだけのリンゴケーキ
できたてはサクサク、時間が経つとしっとり♪ 息子（１歳）も娘（５歳）も旦那さんも大好き！ 簡単なので是非作ってみて！！
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた思い出の味。
アプリでひらく作り方
- 1
リンゴの皮をむき８割にしたあと７～８mmにスライスします。
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- 2
サラダ油、卵、砂糖、塩を混ぜ合わせます。
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- 3
ベーキングパウダーーを少量の水（分量外）で溶いて加えます。シナモン、バニラエッセンスを加え混ぜます。
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- 4
リンゴ、レーズンを加え、小麦粉をふるい入れ、木べら等でさっくり混ぜます。堅めのドロッとした生地になります。
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- 5
オーブンを２３０度に予熱します。天板に“くっついかないホイル”を敷きます（普通のホイルにカップに残った油を塗ってもOK）
-
- 6
材料を天板に流し入れ表面を平らにならします。火が通りにくいので薄くのばしてください。
-
- 7
オーブンで２０～３０分焼く。表面にこんがり焼き色が付いて、楊枝を刺して中まで火が通っていればできあがり♪
-
コツ・ポイント
火が通りにくいのでケーキ型やパウンド型ではなかなか焼けません。天板等に２～３ｃｍに薄くのばして焼き、必ず楊枝を刺して中まで火が通っているか確認してください。リンゴの代わりにバナナ、レーズンの代わりにプルーン等でもおいしいそうです（母談）
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