夏！女性の冷え予防に☆栄養満点ひじき煮☆

夏！女性の冷え予防に☆栄養満点ひじき煮☆-レシピのメイン写真

夏！女性の冷え予防に☆栄養満点ひじき煮☆

まっこまこ @cook_40027336

クーラーにあたる生活が続く夏・・・冷えに悩む女性へ！鉄分、ビタミン不足になりやすい夏の１品に！作り置きがききます！
このレシピの生い立ち
クーラーがんがんの会社で過ごす毎日。私の冷え性は半端ない・・・貧血にもなりやすい・・・　少しでも健康に！ととりあえずほぼ毎日作ってます！

クーラーにあたる生活が続く夏・・・冷えに悩む女性へ！鉄分、ビタミン不足になりやすい夏の１品に！作り置きがききます！
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まっこまこ @cook_40027336

クーラーにあたる生活が続く夏・・・冷えに悩む女性へ！鉄分、ビタミン不足になりやすい夏の１品に！作り置きがききます！
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材料

２人分

ひじき好きなだけ（２０グラム）
切り干し大根ひじきと同じ量
干し椎茸 2~3個
高野豆腐１枚
こんにゃく（白滝でもよい）３分の１程度
タマネギ４分の１個
インゲン２０グラム
大豆２０グラム
だし汁５０cc
☆醤油大さじ３
☆酒大さじ１
☆みりん大さじ２
☆砂糖少々

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作り方

1

ひじき、切り干し大根、高野豆腐、干し椎茸を水でもどす。（この水はだし汁として使う）
2

もどした１の水は全部の材料を鍋に入れた際ひたひたになる程度を残す。
3

鍋に１とつかった水、だし汁、合わせた☆、を加えて、残りの材料をいれて弱火で煮る。
4

１５分程度煮て、味をみながら醤油等を加える。２０分で出来上がり！

コツ・ポイント

応用がききます。にんじんを加えてもおいしいです。私は冷蔵庫で１日冷やしてたべるのが味がしみていて大好き☆お弁当にもいいですよ〜〜

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まっこまこ

まっこまこ @cook_40027336

2008/08/30 23:26に公開

好きなものはお菓子！！ケーキを焼くのがストレス解消！！めんどくさがり屋なので簡単お手軽が多いです★一応健康志向なので、ヘルシー的なものには何でもくいついてしまいます！お菓子はヘルシーなものをベースに作るようにがんばってます♪

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