ニンニク・パセリ・タイムはみじん切りにする。
☆の材料を全部混ぜる。
オリーブ油はダマになるのですり混ぜて馴染ます

サクサク（ポロポロ）な状態になればＯＫ♫

この状態で冷凍保存できます♫
ホタテのほか白身の魚・ささみ等に乗せて焼いても美味しいよ＾＾

ホタテは裏表があります。
平らなほうが表！
膨らんだほうが裏♫

表側にぺティーナイフやバターベラを差込み貝と貝柱をはがします。
ナイフを刺してぐるっと一周円を書くようにしてね♫

切るというよりこそげ取る感じで＾＾
やれば簡単だよ♫

ヒモのところに指を突っ込んで、ヒモと貝柱をはがします。

貝柱に裏表、塩・コショウをちょっと強めにします＾＾

殻があれば、⑨を殻に乗せて②のパン粉を乗せます＾＾

殻が無ければ、アルミ箔の上に貝柱を並べてパン粉を乗せます

オーブンのグリルで８分焼いたらレアになりませんでした＾＾；
４分くらいで焦げ目がつけば良さそうです。

グリルでは（うちはＩＨなので）強で４分♫
焦げ目がついて中はしっかりレアでした＾＾

ガスなら中火～中火の強火くらいで表面に焦げ目がつくくらいで良いです＾＾

表紙の写真がそれくらいです♫

レモンを絞って召し上がれ♡

レモンがこれまたいい仕事してくれますので♪＾＾出来れば用意してね！

殻が無かったのでこんなんに入れてますけど・・
お弁当にはレアはダメだよ～！！　　笑