●材料の「大1」は、付属の「大スプーン1杯」の意味です。
「小さじ」「大さじ」は市販の軽量スプーンのことです。

パンケースに、パン羽根をセットする。（ドライイースト以外の）小麦粉・水などをパンケースに入れる。

パンケースを本体にセットし、イースト容器にドライイーストを入れる。

メニュー「ピザ生地」を表示させ、スタートする。

ピッピッと鳴ったら「取消」を押して生地をすぐ取り出す。

※そのまま放置すると、さらに発酵が進みます。
※生地の配合を変えると発酵が遅くなることがあります。

●成形する
生地をスケッパーで2等分し、きれいな面を出し丸める。（薄めのピザ生地の場合は3等分）

ふきんをかけて10〜20分休ませる。

クッキングシートに載せ、直径25cmに伸ばす。
フォークで穴をあける。

生地の上にゴルゴンゾーラチーズを広げる。その上からくるみとブルーベリーをたっぷり敷き詰める。

予熱した180℃〜200℃のオーブンで15分焼く。

焼き上がった生地にはちみつを垂らす。