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塩昆布で(*^_^*)水菜の即席漬け♪
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塩昆布で(*^_^*)水菜の即席漬け♪-レシピのメイン写真

塩昆布で(*^_^*)水菜の即席漬け♪

くみちょん
くみちょん @cook_40033883

塩昆布のうまみがきいていて、ついご飯をおかわりしたくなります(^_-)
このレシピの生い立ち
この時期、水菜はとても美味しいですよね~。。いつも冬になると食べたくなるお漬け物のひとつです^^;

塩昆布のうまみがきいていて、ついご飯をおかわりしたくなります(^_-)
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この時期、水菜はとても美味しいですよね~。。いつも冬になると食べたくなるお漬け物のひとつです^^;

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塩昆布で(*^_^*)水菜の即席漬け♪

くみちょん
くみちょん @cook_40033883

塩昆布のうまみがきいていて、ついご飯をおかわりしたくなります(^_-)
このレシピの生い立ち
この時期、水菜はとても美味しいですよね~。。いつも冬になると食べたくなるお漬け物のひとつです^^;

塩昆布のうまみがきいていて、ついご飯をおかわりしたくなります(^_-)
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この時期、水菜はとても美味しいですよね~。。いつも冬になると食べたくなるお漬け物のひとつです^^;

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材料

  1. 水菜   1束
  2. 塩昆布   適量
  3. 水 100㏄
  4. 塩 小さじ1強
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作り方

  1. 1

    水菜をきれいに洗います。特に根本の方は泥が入っているので流水で洗い流して下さいね。

  2. 2

    水気を切った水菜を2~3㌢に切ります。

  3. 3

    ボウルに水と塩を加えて溶し、その中へ水菜を入れお皿などで重石をして2~3時間おきます。

  4. 4

    水気を絞って塩昆布をさっと混ぜ、なじんだら出来上がりです。

コツ・ポイント

塩昆布はお好みで加減して下さいね。

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くみちょん
くみちょん @cook_40033883
2007/11/22 06:17に公開
キッチンヘお越し下さってどうもありがとうございます。昨年、職場を変わり毎日が勉強中です。今年は、ゆっくり更新していきたいって思っています。どうぞよろしくお願い致します。いつも素敵なレポをありがとうございます♡とても感謝しています♫(*^-^*)
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