柚子胡椒でピリリ牡蠣グラタン
柚子胡椒マヨを乗せたカキグラタンは簡単なのに、深い味わい。
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柚子胡椒を使ったレシピを考えたかった。
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【下準備】①牡蠣を塩水で洗い、水気をきっておく。②
Aを混ぜ合わせておく。
耐熱容器にバターを塗り、玉ねぎ、しめじを入れ、その上に牡蠣を乗せ、チーズ、パン粉を乗せる。
240℃のトースターで15分、焼き色が付いたら出来上がり。
玉ねぎの水分が気になる方は、焼く前にキッチンペーパーで軽く水分を押さえて下さい。
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