★簡単★鯖のたっぷり♡♡ゴマ味噌煮

Name: ★簡単★鯖のたっぷり♡♡ゴマ味噌煮
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鯖 4切れ; ●味噌 大さじ2; ●砂糖 大さじ2; ●酒 大さじ4; ●水 1カップ; 生姜(薄切り） 1片; すりごま(白、黒どちらでも) 大さじ2

かごちゃー @cook_40032876

簡単にできる鯖のゴマ味噌煮♬♫　たっぷりのゴマが香ばしく、いい香り☆★　栄養も満点(*´∀｀*）　ごま好きにはたまらない♡♡　ご飯が進む1品です☆
このレシピの生い立ち
定番の鯖の味噌煮をできるだけ覚えやすい材料でできるように作ってみました♪大好きな胡麻を加えて、香ばしさ＆栄養をプラス★ご飯との相性もピッタリです★

★簡単★鯖のたっぷり♡♡ゴマ味噌煮

かごちゃー @cook_40032876

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材料

4人分

鯖 4切れ
●味噌大さじ2
●砂糖大さじ2
●酒大さじ4
●水 1カップ
生姜(薄切り） 1片
すりごま(白、黒どちらでも) 大さじ2

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作り方

1

鍋もしくは深めのフライパンに●を入れて火にかける。
2

煮立ったら、生姜と鯖の皮を上にして加え、落し蓋（エリエール「カロリーライト」をフライパンの大きさに切ったもの）をして弱火で約15分煮る。
3

仕上げにすりごまも加え、煮汁を全体に絡める。

コツ・ポイント

弱火でコトコト煮ることで、鯖が柔らかく、味が染み込みます♪♪　煮汁も一緒にかけてお召し上がりください★

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つくれぽ

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かごちゃー @cook_40032876

2007/12/02 13:47に公開

産まれも育ちも北陸の田舎！料理＆お酒が大好きな33歳♫『かごちゃー』『かごちゃん』等…初対面でもお好きなように呼んで下さい♡※2015年～　レシピエール※インスタグラム　https://www.instagram.com/kagochaa/✿オイマヨ同好会№28✿塩コンブ道場門下生51✿ヨーグルト党「ヘルシーレシピ見習い係」✿キムチ同盟　No.13✿なまら北海道好きっ♡№24

このレシピのキーワード

みそ煮サバ酒味噌しょうが

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