大根と人参は短冊切りに、もやしはさっと水洗いしておく。生野菜は食べやすい大きさにカット。(キャベツは千切りに)

油を熱したフライパンにしょうがと下茹でした大根と人参を炒め、もやしを加えてしんなりしてきたら〇を加えて軽く煮込む。

そこにマヨネーズと白ゴマを加えて全体に混ざればトッピングは完成♪もやしから水分でるのでそれがタレになります。

あとはお皿に生野菜をドーナッツ形に入れて真ん中にトッピングの炒めた具＆タレを乗せれば完成です。