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無駄使いなし✿大根の皮だけきんぴら
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無駄使いなし✿大根の皮だけきんぴら-レシピのメイン写真

無駄使いなし✿大根の皮だけきんぴら

kaopomme♪
kaopomme♪ @cook_40037452

捨ててしまいがちな大根の皮を使った、無駄なし＆超簡単なレシピです♬

このレシピの生い立ち
捨ててしまいがちな大根の皮で1品を…と思って考えました！

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無駄使いなし✿大根の皮だけきんぴら

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材料

2人分
  • 大根の皮 1/2本分くらい
  • めんつゆ（3倍濃縮） 大1
  • 一味とうがらし（七味とうがらし） 少々
  • ゴマ油 適量
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作り方

  1. 1

    大根の皮を食べやすい幅に切る。

  2. 2

    フライパンにゴマ油を入れて熱し、1の大根の皮を入れ炒める。

  3. 3

    しんなりしてきたらめんつゆを加えて味がなじむまで炒める。

  4. 4

    器に盛り、仕上げに一味とうがらしをふって完成❤

  5. 5

    caramel-cookieさんが人参の皮も一緒に入れて作ってくれました♥
    更にエコですよね♪♫

    • 無駄使いなし✿大根の皮だけきんぴら作り方5写真

コツ・ポイント

難しいことは何もありません☆彡
私の場合、大根の皮がすぐに集まらないので、大根料理をして皮を向いた時に食べやすい大きさに切って冷凍しておきます。ちょうどいいくらい集まったら決まってこれを作ります✿
大根以外の野菜を入れてもいいですね♡

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kaopomme♪
kaopomme♪ @cook_40037452
2008/09/02 14:19に公開
よく食べる旦那と息子（4歳2ヶ月）、娘（2歳3ヶ月）と毎日楽しく過ごしてます❤簡単・おいしい・ヘルシー・なるべく安心材料で♪なメニューを目指してます♡子どもにもなるべく手作りで安全なものを食べさせてあげたいので日々勉強中♬旦那弁も作ってるので、みなさんのレシピにはたっくさんお世話になってます❤kaoちゃん、ぽんむちゃん…等々好きに呼んで気軽に絡んでやってくださ～い♡♥
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このレシピのキーワード

きんぴら 大根の皮

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