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ほっくりジューシー!大根の豚肉巻き。
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ほっくりジューシー!大根の豚肉巻き。-レシピのメイン写真

ほっくりジューシー!大根の豚肉巻き。

shinke☆
shinke☆ @cook_40064422

ニンニク生姜の醤油だれでこってり、だけど大根であっさりジューシー!消化も助ける技有りレシピ!ご飯にもビールにも!
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大根あるしね?

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材料

2人分
  • 大根 大体1/3本
  • 豚バラスライス※薄切り肉なら何でもOK 200g位
  • 片栗粉 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • ○醤油 大さじ1
  • ○麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  • ○酒 大さじ2
  • ○砂糖 小さじ1
  • ○すりおろしニンニク 1片分
  • ○すりおろし生姜 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    大根は皮を剥き、4〜5センチくらいの長さで2センチほどの厚さの長方形に切ります。半月切りでもOK。
    何となくでおーけー。

    • ほっくりジューシー!大根の豚肉巻き。作り方1写真
  2. 2

    シリコンスチーマーか、耐熱容器にラップなどをし、500Wのレンジで7分程度加熱します。

    • ほっくりジューシー!大根の豚肉巻き。作り方2写真
  3. 3

    加熱した大根が冷めたら、豚肉を巻いて片栗粉をまぶします。
    自分の限界を試したい貴方は、熱いままでどうぞ。

    • ほっくりジューシー!大根の豚肉巻き。作り方3写真
  4. 4

    お粉さんはたいて、綺麗になったどす〜
    ↑気にしないで

    • ほっくりジューシー!大根の豚肉巻き。作り方4写真
  5. 5

    フライパンに中火でごま油を熱し、両面をじっくり焼きます。

    • ほっくりジューシー!大根の豚肉巻き。作り方5写真
  6. 6

    焼けたら余分な油をキッチンペーパーで取り除き、◯を加え全体に絡めて出来上がり!

    • ほっくりジューシー!大根の豚肉巻き。作り方6写真
  7. 7

    うまままま!

    • ほっくりジューシー!大根の豚肉巻き。作り方7写真
  8. 8

    2017.11.14
    すりおろしニンニクと生姜を入れるタイミングをうっかり忘れていたので、訂正しました!失礼致しました。

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shinke☆
shinke☆ @cook_40064422
2016/08/11 03:57に公開
*食いしん坊による食いしん坊の為のズッコケ脱線レシピ*HARApeco-GOHANhttp://s.ameblo.jp/shinkeyukiko?frm_id=v.jpamebloメインおかずから副菜、おつまみ・おやつまで 私の日常に繰り広げられるズッコケっぷりを織り交ぜてご紹介しています。得意技は妄想。必殺技は思い込み。
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このレシピのキーワード

肉巻き 大根 片栗粉 酒 薄切り肉 豚バラ薄切り

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