いかげそは、大きければ適当な大きさに切ります。エンペラが入っている場合も適当に切って入れてください。

１とすべての材料を圧力鍋に入れ、ふたをして強火にかけます。沸騰して蒸気が出たら弱火にして４分加圧します。

火を止めそのまま自然放置して、圧力が完全に下がったら出来上がりです。