節約！フワフワかさ増し チキンボール
豆腐で量増し！ダイエットにも！驚くほどフワフワなチキンボールが簡単にできます！子供も手づかみでバクバク食べてました！
このレシピの生い立ち
母の作る胸肉のチキンナゲットが好きだけど、フードプロセッサーないし、洗い物が、、と思いミンチで手軽に！さらに豆腐で量増し！パパの好きな玉ねぎも入れちゃえ〜チキンナゲットぢゃなくなったからチキンボールだ！って感じでサクッと作りました。
節約！フワフワかさ増し チキンボール
豆腐で量増し！ダイエットにも！驚くほどフワフワなチキンボールが簡単にできます！子供も手づかみでバクバク食べてました！
このレシピの生い立ち
母の作る胸肉のチキンナゲットが好きだけど、フードプロセッサーないし、洗い物が、、と思いミンチで手軽に！さらに豆腐で量増し！パパの好きな玉ねぎも入れちゃえ〜チキンナゲットぢゃなくなったからチキンボールだ！って感じでサクッと作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐をしっかり水切りします！好きな方法でどうぞ！レンジを使う場合はしっかり粗熱を取って下さい(画像の木綿は関係ないです)
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- 2
玉ねぎをみじん切りします！
- 3
フリーザーバッグやボールにミンチと⑵と☆を入れ、よくまぜます。
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- 4
豆腐がしっかり水切りできたら、豆腐もいれ混ぜ合わせます。
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- 5
さらに、片栗粉を加えまぜます！卵の大きさ、豆腐の水切り具合で量を調節してみて下さい！粘りがありボトッと落ちるぐらい
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- 6
170度の油にスプーンを使い軽く丸めてドンドン入れて
揚げ、火が通れば完成です。 -
- 7
軽く色が変わるまで余り触らないで下さい！
柔らかいので形が崩れます -
- 8
うちは2人なのですが、4人前を2つに分けて作り冷凍しておきます！
豆腐も余らないので是非！！ -
- 9
お弁当にも〜！写真は青ねぎを加えてみました！
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- 10
そのままでも美味しいですが、ケチャップなど付けてどうぞ〜！ポン酢で食べるとアッサリします♪
コツ・ポイント
しっかり水切りしないと空洞だらけになります！
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