とうもろこしの炊き込みご飯

Name: とうもろこしの炊き込みご飯
Yield: ４～５人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米 ２合; とうもろこし（生） １本; 塩 ひとつかみ; クレイジーソルト＆ドライパセリ 仕上げ用

ｍ’ｆｌａｖｏｒ @cook_40033700

生のとうもろこしをそのまま炊き込みます。カンタンすぎますが、とってもおいしい。お試しください。ごはんがもちもちします。
このレシピの生い立ち
生のとうもろこしそのまま炊き込みます。

とうもろこしの炊き込みご飯

ｍ’ｆｌａｖｏｒ @cook_40033700

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材料

４～５人分

米２合
とうもろこし（生）１本
塩ひとつかみ
クレイジーソルト＆ドライパセリ仕上げ用

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作り方

1

お米をとぎ、３０分以上吸水させる。水加減は普段より多めで。
2

とうもろこしの皮をむき、包丁で身をそぎ取る。１に乗せ、ひたひたの水加減で普通に炊く
3

むらしが終わったらさっくりと混ぜ、器に盛り付けて塩（あればクレイジーソルト）とパセリを振る。
4
アレンジで、ドライトマト入り。ミニトマトで作ったドライトマトを１０ｇ、とうもろこしと一緒に炊き込みました。鮮やか。

コツ・ポイント

炊き込むときは味付けはしません。少々の塩のみです。食べるときにテーブルの上で少々の塩を振り、お好みの味にしてください。

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つくれぽ

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ｍ’ｆｌａｖｏｒ @cook_40033700

2008/09/01 00:25に公開

毎日、18cmのルクルーゼやダッチオーブンで作るスープ。弱火調理で放っておけば出来上がるほど簡単なスープを研究中です。具材を多めに使い、スープひとつで満足できるようなおかずスープを提案していきます。家族：夫と７歳の女の子との３人家族ブログはこちら～ http://yaplog.jp/tatsumi73/

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