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たまごがふわふわ♡親子丼
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たまごがふわふわ♡親子丼-レシピのメイン写真

たまごがふわふわ♡親子丼

まあこchan♡
まあこchan♡ @cook_40089184

丼物の定番親子丼ヽ(*＾ω＾*)ﾉ♡

このレシピの生い立ち
鶏肉に一手間加えるなら酒をまぶし、煮る前に炒めれば鶏臭さも気にならないと思います♡つゆだくがいい方はお好みで調味料を調整して下さい☆アレンジで中途半端に余った唐揚げと親子丼のコラボ丼は如何ですか(*´ω｀*)？レシピID：18074344♡

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まあこchan♡
まあこchan♡ @cook_40089184

丼物の定番親子丼ヽ(*＾ω＾*)ﾉ♡

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材料

1人分
  • 鶏肉 1/2枚
  • 玉ねぎ 1/4個〜1/2個
  • たまご 2個
  • ★水 100cc
  • ★だしの素 小さじ1/2
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★醤油 大さじ2
  • ★みりん 大さじ2
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作り方

  1. 1

    鶏肉・玉ねぎを切っておく。鍋に★の調味料を入れ中火〜強火で3分程玉ねぎを煮る。鶏肉を加え中火で3分程煮る。

  2. 2

    溶きたまごを2/3回し入れ蓋をし、7割程火が通ったら残りの1/3を加え蓋をして、強火で10秒程煮て火を止めご飯に盛る。

コツ・ポイント

たまごを2回に分ける事でふわとろな親子丼に∩^ω^∩♡洗い物も少なく1人ランチにも楽です♪

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まあこchan♡
まあこchan♡ @cook_40089184
2015/03/27 01:40に公開
台湾×日本のquarter❤︎single mother❤︎care worker面倒くさがりなのでなるべく簡単に出来る調理工程で記録に残していきますので参考になれば嬉しいです♡油はオリーブオイル♡砂糖はきび砂糖♡ごま油＆マヨネーズはカロリーハーフ♡宝島社♡クックパッド4冊★掲載レシピあり( ˶ˆ꒳ˆ˵ )
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このレシピのキーワード

親子丼 鶏肉 卵 玉ねぎ

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