爽やかヘルシー味噌餃子！！
まるや八丁味噌 @maruya8miso
ニンニクとニラを入れないから、昼でも、お弁当でも安心して食べられる！肉の約約１．2倍も入る厚揚げと大葉で爽やかヘルシー！
このレシピの生い立ち
餃子をランチで食べたいなあ～って思ったときに考えたレシピ！これならお弁当にも入れられるし、ヘルシーだし！みそだれの甘辛さに酢を加えたこのタレも最高！いつもの餃子とひと味もふた味も違って、パクパクいけちゃうんですよ！
爽やかヘルシー味噌餃子！！
ニンニクとニラを入れないから、昼でも、お弁当でも安心して食べられる！肉の約約１．2倍も入る厚揚げと大葉で爽やかヘルシー！
このレシピの生い立ち
餃子をランチで食べたいなあ～って思ったときに考えたレシピ！これならお弁当にも入れられるし、ヘルシーだし！みそだれの甘辛さに酢を加えたこのタレも最高！いつもの餃子とひと味もふた味も違って、パクパクいけちゃうんですよ！
アプリでひらく作り方
- 1
大葉は千切りにする。（しっかり水気を切る）餃子餡の材料を全てボールに入れて手でこねる。
-
- 2
餃子の皮で２０等分した餡を包む。
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- 3
フライパンにごま油大さじ１をひき、中火で温め餃子を並べ、熱湯を加えて蓋をする。約５分蒸し焼きする。
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- 4
水分が無くなったら、蓋を開けゴマ油大さじ１を回し入れ、餃子の表面をカリッと焼く。
-
- 5
お皿に盛りつけ、タレを添える。（みそだれと酢の割合はお好みで加減する。）
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コツ・ポイント
ヘルシーにいくつでも食べられる餃子です。味噌を調味料として加えることで、餃子餡の味がきまります。大葉の爽やかさと厚揚げのヘルシーさがポイント！仕上げのゴマ油を加えたら、自然と餃子が剥がれるまでじっくり待つこと！これで焼き目は完璧ですよ！
つくれぽ
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