カレー粉でカレーうどん
405号室 @cook_40092279
冷蔵庫のお掃除に適当なお野菜入れちゃってください☆
休みの日のお手軽ランチに。
このレシピの生い立ち
カレー粉とめんつゆを使い
おそば屋さん風を目指してみました。
カレー粉でカレーうどん
冷蔵庫のお掃除に適当なお野菜入れちゃってください☆
休みの日のお手軽ランチに。
このレシピの生い立ち
カレー粉とめんつゆを使い
おそば屋さん風を目指してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉に醤油（分量外）で下味をつけ、片栗粉（分量外）を少々揉み込む。
タマネギ、人参を切っておく。 - 2
☆の麺つゆと出汁を混ぜておく。
別皿に★で水溶き片栗粉を作っておく。 - 3
油をひいた深めの鍋で豚肉と野菜を炒め軽く塩こしょう（分量外）。
-
- 4
全体に油が回ったらカレー粉を入れなじませる。
-
- 5
混ぜておいた☆のつゆ、砂糖・ケチャップを入れる。
この時点で味を決めます。 -
- 6
カレー粉はコレを使いました。
メーカーによって味が違うので甘み等調節してください。 -
- 7
冷凍うどんを凍ったままいれる。
-
- 8
ほぐれたら、水溶き片栗粉でとろみをつけ、完成。
-
コツ・ポイント
カレー粉は出汁を入れる前に具と炒め合わせてください。
後から入れるとだまになります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17866760
