ホームベーカリーの生地作りのコースで生地を作り、８個に分割する。

４等分したクリームチーズを包んで、上に十字に切り込みを入れる。

残りの４個の生地は、正方形にのばして半分に折り、ハの字に切り目を入れて開く。細い部分を交差させる。

二次発酵させて、卵を塗り、１９０度に予熱したオーブンで１５分くらい焼く。