カスタードフルーツ大福（バナナ）
セレブdeトマト @cook_40083068
余った切り餅をアレンジして、お好きなフルーツ大福の出来上がり♪
このレシピの生い立ち
お正月から残るお餅をどうにか形を変えようと思いました(笑)
カスタードフルーツ大福（バナナ）
余った切り餅をアレンジして、お好きなフルーツ大福の出来上がり♪
このレシピの生い立ち
お正月から残るお餅をどうにか形を変えようと思いました(笑)
作り方
- 1
バナナを一口大にカットし、あんこで包む。
-
- 2
＜カスタードを作る＞
卵黄・砂糖・小麦粉を混ぜる。温めた牛乳・バニラオイルを加えて加熱する。 -
- 3
切り餅を水で濡らして、レンジで柔らかくする。出来上がったカスタードの中に入れ、混ぜ合わせる。
-
- 4
カスタードと餅が均一になるように。
ここは少し力仕事です。 -
- 5
片栗粉を準備しカスタード餅の1/3量を広げる。そこに①のバナナをのせ包み込む。
-
コツ・ポイント
丸餅を使用する時は、切り餅より小さいので2コにして下さい。市販のあんを使いましたが、少しゆるいので加熱し水分を飛ばした方がフルーツを包みやすいです。カスタード餅は手で触れる熱さになるまで冷まして下さい。かなり柔らかいので片栗粉は必須です!!
似たレシピ
-
-
-
☆はまっちゃうよ☆バナナ大福 ☆はまっちゃうよ☆バナナ大福
バナナはビタミン・ミネラルが豊富でとっても体に良いフルーツです。大福にもなっちゃうなんてとっても優秀☆味もバッチリ美味しいですよ♪
-
-
簡単♡切り餅で作る雪見大福もどきロール 簡単♡切り餅で作る雪見大福もどきロール
余った切り餅を使って、雪見大福もどきを作ってみました^_^笑 大福にするのは難しかったのでロール状にしてみましたよ♪
-
-
-
【切り餅活用】レンジで作れるフルーツ大福 【切り餅活用】レンジで作れるフルーツ大福
お正月で余った切り餅を使って、レンチンでフルーツ大福はいかが？やけどに気を付ければ、お子さまと一緒に楽しく作れます。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17867181
