韓国風鶏ササミときゅうりの和えもの☆

Name: 韓国風鶏ササミときゅうりの和えもの☆
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏ササミ ３本; きゅうり １本; 長ねぎ １/２本; エバラキムチ漬けの素 大さじ３; めんつゆ（濃さ２倍） 大さじ３; ごま油 小さじ２

taka_jam @cook_40021258

以前作って好評だった「鶏ささみときゅうりの中華和え☆ 」の韓国風です、辛さはお好みで調節ください。

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レシピID:17385458「鶏ささみときゅうりの中華和え☆」の変型判です

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韓国風鶏ササミときゅうりの和えもの☆

taka_jam @cook_40021258

以前作って好評だった「鶏ささみときゅうりの中華和え☆ 」の韓国風です、辛さはお好みで調節ください。

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材料

鶏ササミ３本
きゅうり１本
長ねぎ１/２本
エバラキムチ漬けの素大さじ３
めんつゆ（濃さ２倍）大さじ３
ごま油小さじ２

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作り方

1

ササミをたっぷりのお湯で茹でます。
茹で上げたら、ざるにあけて冷まします。
2

きゅうりをせん切りにしておきます。長ねぎを薄切りにしておきます
3

タレの作り方
エバラキムチ漬けの素とめんつゆと、ごま油を混ぜておきます。
4

ササミが冷めたら、できるだけ細かく裂いておく。
5

裂いたササミ、きゅうり、長ねぎにタレをかけて、少し揉む、１０分くらい置くと味が馴染むので盛り付けたら出来上がり。

コツ・ポイント

ササミは、自然に冷ましてください。けして水で冷やさないで、水っぽくなると美味しくないです。

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つくれぽ

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taka_jam @cook_40021258

2007/12/04 11:35に公開

おかげさまで、２０１６年２月３日ＮＴＶ「ヒルナンデス」で「プロの味～おでん・つゆ（だし）」を紹介していただきました。https://cookpad.wasmer.app/articles/15521２０１３年１１月５日のＮＨＫ「あさイチ」のすご技Ｑに「プロの味～おでん・つゆ（だし）」が紹介されました。https://cookpad.wasmer.app/articles/105

このレシピのキーワード

あえものキュウリささみ長ネギ

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