きのこたっぷり♪しょうゆバターパスタ
アーモンドの花 @cook_40069680
コンソメとお醤油で、和洋ＭＩＸなパスタです。きのこの香りがｇｏｏ(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
金のパスタと秋の旬『きのこ』を使って、大好きな醤油バターで作ってみました(*^_^*)
きのこたっぷり♪しょうゆバターパスタ
コンソメとお醤油で、和洋ＭＩＸなパスタです。きのこの香りがｇｏｏ(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
金のパスタと秋の旬『きのこ』を使って、大好きな醤油バターで作ってみました(*^_^*)
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンを熱し、バターでベーコン・きのこ類を順に炒める。（弱めの中火）
- 2
油が回ったら白ワインを入れて、蓋をして３分ほど蒸す。
- 3
水を入れて、フツフツしてきたら、コンソメと醤油を加える。
- 4
並行してパスタを茹でる。表示の時間よりも１分早く上げる。（この場合４分）
-
- 5
茹で上がったパスタを、手順３のフライパンに入れて、残りの１分を混ぜながら茹でる。
- 6
塩・こしょうで味を整える。
コツ・ポイント
最後の１分でパスタに味を吸わせます。スープは少々薄めの味付けなので、最後に塩こしょうでお好みに仕上げて下さい。
ベーコンは、写真ではブロックを使っていますが、スライスでも同じようにできます(^^)
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