さっぱり♪鶏むね肉のしょうが焼き
桃子san @cook_40089319
いつもはこってりのしょうが焼きを、鶏むね肉でさっぱりと。カロリーも気になりません。
このレシピの生い立ち
しょうが焼きは好きですが、カロリーが気になります。で、さっぱりした鶏むね肉で作りました。
さっぱり♪鶏むね肉のしょうが焼き
いつもはこってりのしょうが焼きを、鶏むね肉でさっぱりと。カロリーも気になりません。
このレシピの生い立ち
しょうが焼きは好きですが、カロリーが気になります。で、さっぱりした鶏むね肉で作りました。
作り方
- 1
鶏むね肉は削ぎ切りにして、小麦粉をまぶしておく。
- 2
しょうがは下ろして、醤油、日本酒、みりんと混ぜる。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を焼く。裏返して焼き色が付いたら調味料を入れて火を弱める。
- 4
焦げ付くようなら水を足して、弱火で味を絡めながら中まで火を通す。
コツ・ポイント
タレを大目に作ってキャベツなどを一緒に食べると、野菜もたくさん食べられます。
お弁当にも最適です。冷めてもおいしいですよ。
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