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おばあちゃんの梅干で絶品☆梅ドレッシング
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おばあちゃんの梅干で絶品☆梅ドレッシング-レシピのメイン写真

おばあちゃんの梅干で絶品☆梅ドレッシング

かずぅな
かずぅな @cook_40033753

おばあちゃん特製の梅干で、サラダにも冷奴にも素麺にも合う万能の梅ドレッシングです!我が家で大活躍中です♥♥
このレシピの生い立ち
おばあちゃん特製の田舎梅干で絶品の梅ドレッシングが完成しました。

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おばあちゃんの梅干で絶品☆梅ドレッシング

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材料

4人分
  • 梅干(中くらいの大きさ) 5個くらい
  • 砂糖 大1
  • 薄口しょうゆ 小2
  • 水 大5
  • ごま油 小1
  • かつおぶし 1袋(2g)
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作り方

  1. 1

    梅干は種を除き、包丁で細かくたたいておく。

    • おばあちゃんの梅干で絶品☆梅ドレッシング作り方1写真
  2. 2

    全ての材料をよく混ぜます。

    • おばあちゃんの梅干で絶品☆梅ドレッシング作り方2写真
  3. 3

  4. 4

    もちろんサラダによく合います。

    • おばあちゃんの梅干で絶品☆梅ドレッシング作り方4写真
  5. 5

    冷奴にもよく合います。

    • おばあちゃんの梅干で絶品☆梅ドレッシング作り方5写真

コツ・ポイント

梅干に、しそが混ざっちゃってもOKです。
田舎の梅干を使用しているので、市販の甘い梅干を使用するときは砂糖の量を調整してください。

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かずぅな
かずぅな @cook_40033753
2008/08/25 13:37に公開
共働きの新米主婦です。
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かつお節 梅ぼし

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