CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
豚肉の梅風味南蛮漬け
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
豚肉の梅風味南蛮漬け-レシピのメイン写真

豚肉の梅風味南蛮漬け

たまの、気ままなレシピ帖
たまの、気ままなレシピ帖 @cook_40019847

梅の風味のさっぱり南蛮酢でいただく豚肉。温かくても冷たくても美味しい。
このレシピの生い立ち
トンカツ用のお肉、トンカツの気分でなくなってしまった。さて、どうしようかと思いながら本を見ていたら南蛮漬けが目に留まり、この間おばあちゃんからもらった梅もあるし、で出来たレシピ

梅の風味のさっぱり南蛮酢でいただく豚肉。温かくても冷たくても美味しい。
このレシピの生い立ち
トンカツ用のお肉、トンカツの気分でなくなってしまった。さて、どうしようかと思いながら本を見ていたら南蛮漬けが目に留まり、この間おばあちゃんからもらった梅もあるし、で出来たレシピ

もっと読む

豚肉の梅風味南蛮漬け

たまの、気ままなレシピ帖
たまの、気ままなレシピ帖 @cook_40019847

梅の風味のさっぱり南蛮酢でいただく豚肉。温かくても冷たくても美味しい。
このレシピの生い立ち
トンカツ用のお肉、トンカツの気分でなくなってしまった。さて、どうしようかと思いながら本を見ていたら南蛮漬けが目に留まり、この間おばあちゃんからもらった梅もあるし、で出来たレシピ

梅の風味のさっぱり南蛮酢でいただく豚肉。温かくても冷たくても美味しい。
このレシピの生い立ち
トンカツ用のお肉、トンカツの気分でなくなってしまった。さて、どうしようかと思いながら本を見ていたら南蛮漬けが目に留まり、この間おばあちゃんからもらった梅もあるし、で出来たレシピ

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人分
  1. 豚ローススライス(豚カツ用) 4枚
  2. 片栗粉 大さじ1
  3. 揚げ油 適宜
  4. 大葉 4~5枚
  5. 南蛮酢
  6. 酢 大さじ2
  7. しょうゆ 大さじ2
  8. 砂糖 小さじ1
  9. 梅干 2個
  10. 水 1/2カップ
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    南蛮酢を作る。梅干は種を除いてみじん切りにし、他の材料と混ぜ合わせてバットなどに入れておく。

  2. 2

    豚肉を大きめのビニールに片栗粉と共に入れてフリフリして片栗粉をまぶす。これを170度くらいの油で揚げる。

  3. 3

    豚肉に火が通ったら油を切って熱いうちに南蛮酢に浸す。切って盛り付け、大葉をちぎって乗せる。

コツ・ポイント

お肉は筋きりしてください。片栗粉はごくごく薄く、余計な分は叩いて落として。片栗粉がつき過ぎていると南蛮酢がゴトッとした感じになります。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

たまの、気ままなレシピ帖
たまの、気ままなレシピ帖 @cook_40019847
2008/08/26 14:40に公開
しばらくレシピ投稿をお休みしていましたが、また少しずつ再開したいと思っています。最近は普段の料理やソロキャンプ用のレシピが増えてきたので、ニックネームも「パティシエママ」から「たまの、気ままなレシピ帖」へと変更しました。​今の気分に合ったものを気ままに載せていきますので、よろしくお願いします。
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 豚肉と海老の上湯炒め
  2. ✨節約サバ缶とラーメンスープ麺✨
  3. 鳥肉ナゲット
  4. 豚肉とレタスの塩だれ炒め★動画あり★
  5. 豚のからあげ
  1. 餃子のたれ
  2. 完熟トマトで☆子供が喜ぶハヤシシチュー
  3. ☆むちむち♪ベーグル☆
  4. お弁当に簡単おかず❤もやしバタベー焼き❤
  5. プレーンヨーグルトとお味噌で簡単漬物
  1. 野菜ごろごろ夏カレー
  2. ゴーヤのゴマネギ炒め
  3. きくらげたっぷり♪いり豆腐
  4. 郷土料理★盆汁(お味噌汁)
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17867377
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close