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お豆入りキャロットラペ
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お豆入りキャロットラペ-レシピのメイン写真

お豆入りキャロットラペ

レシピのMAKI
レシピのMAKI @cook_40033507

ラペに可愛いトラ豆をいれましたよ★
好きなお豆を入れても美味しいですよ☆
このレシピの生い立ち
人参はどうしてか、買ってもあまってしまうのです。
そんなときにこのサラダは沢山使えて美味しいので素敵!!
お豆も色んなのを入れると楽しいかも☆

ラペに可愛いトラ豆をいれましたよ★
好きなお豆を入れても美味しいですよ☆
このレシピの生い立ち
人参はどうしてか、買ってもあまってしまうのです。
そんなときにこのサラダは沢山使えて美味しいので素敵!!
お豆も色んなのを入れると楽しいかも☆

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レシピのMAKI
レシピのMAKI @cook_40033507

ラペに可愛いトラ豆をいれましたよ★
好きなお豆を入れても美味しいですよ☆
このレシピの生い立ち
人参はどうしてか、買ってもあまってしまうのです。
そんなときにこのサラダは沢山使えて美味しいので素敵!!
お豆も色んなのを入れると楽しいかも☆

ラペに可愛いトラ豆をいれましたよ★
好きなお豆を入れても美味しいですよ☆
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人参はどうしてか、買ってもあまってしまうのです。
そんなときにこのサラダは沢山使えて美味しいので素敵!!
お豆も色んなのを入れると楽しいかも☆

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材料

3~4人分
  • トラ豆 100g
  • 人参 2本
  • ★オリーブオイル 大匙3
  • ★ワインビネガー 大匙3
  • ★粒マスタード 大匙1
  • ★塩 少々
  • ★胡椒 少々
  • ★レモン汁 大匙1
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作り方

  1. 1

    トラ豆は洗って、一晩たっぷりの水でもどす。
    もどした汁のまま弱火で柔らかくなるまで煮る。

  2. 2

    人参は千切りにして、水にさらしておく。
    ボールに★の材料を入れ良く混ぜる。

  3. 3

    耐熱のボールに2の人参とドレッシングを混ぜ合わせる。

  4. 4

    3にラップで蓋をして、30秒間レンジにかける。
    混ぜ合わせたら、また30秒間レンジにかけて混ぜ合わせ、
    冷蔵庫で冷たくなるまで冷ます。

コツ・ポイント

トラ豆は300g位いっぺんに煮て、袋に入れて平らにして、冷凍しておくとサラダにも煮物にも使えて便利!
★印のドレッシングは、瓶などに入れて振ってから入れると分離しないで綺麗にできます!

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レシピのMAKI
レシピのMAKI @cook_40033507
2007/11/28 05:42に公開
お料理作るの大好き!ブログもよろしくおねがいします。http://blog.goo.ne.jp/maky_2004/
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このレシピのキーワード

キャロットラペ にんじん

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