豆腐入りシュウマイ
みなまる @cook_40034418
鶏ひき肉・とうふ・おから入りのヘルシーシュウマイです！
このレシピの生い立ち
お肉入りのシュウマイが食べたかったけれど、節約＆ヘルシーにする為、豆腐とおからを混ぜてみました♪
豆腐入りシュウマイ
鶏ひき肉・とうふ・おから入りのヘルシーシュウマイです！
このレシピの生い立ち
お肉入りのシュウマイが食べたかったけれど、節約＆ヘルシーにする為、豆腐とおからを混ぜてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐を水切りしておき、玉ねぎとしいたけをみじん切りにする。
- 2
鶏ひき肉をボウルに入れ、こねる。粘り気が出てきたら塩・こしょうで下味をつけ、1とおからを入れさらにこねる。
- 3
2に、●の調味料を入れさらにこねる。
-
- 4
しゅうまいの皮に包んでいく。
指と人差し指で丸を作り、その上に皮を載せ真ん中に具を置くと包みやすいです。 -
- 5
蒸し器で8分蒸したらできあがり。
蒸し器がない場合は鍋に水を入れ少し高さがあるお皿を置き、さらにその上にお皿をのせると簡単に蒸し器ができます。 -
コツ・ポイント
薄味目なので、お好みで調節してくださいね。
蒸し器以外で蒸す方は、お皿の上にクッキングシートを敷くとくっつかないのでいいですよ。
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