そのままごはんに乗せてもおいしいです。冷奴に乗せれば、醤油なしでつるりと食べれちゃいます♪
このレシピの生い立ち
実家からおくられてきた大量の手作り梅干し。でも手作りのって紀州梅とかと違い、結構スッパかったりしますよね。実家でよく作っている梅肉とわさびを和えた「うめわさ」を思い出し、そこからアレンジした一品。コクがあっておいしい梅干しになりました♪