デパ地下風！アボカドポテトサラダ♡
モニョニョ @cook_40041042
デパ地下で買ったサラダを再現してみました♪
アボカドがクリーミーでおいし～♡
このレシピの生い立ち
この間デパ地下でこんな感じのサラダを買いました。
美味しかったけど、100gで３９９円！！！！高い！
という事で、自分で作ってみました～
デパ地下風！アボカドポテトサラダ♡
デパ地下で買ったサラダを再現してみました♪
アボカドがクリーミーでおいし～♡
このレシピの生い立ち
この間デパ地下でこんな感じのサラダを買いました。
美味しかったけど、100gで３９９円！！！！高い！
という事で、自分で作ってみました～
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき小さく切る。
ボウルにじゃがいもと水大さじ1を入れ、ラップをしてレンジで5～10分加熱。 - 2
エビはボイルえびならそのまま、今回は冷凍してあったので別に茹でました。
- 3
トマトを切り、バジルは手でちぎっておく。
- 4
じゃがいもに火が通ったらフォークで潰す。
バター、牛乳、マヨネーズ、エビ、塩こしょう、バジルを入れてよく混ぜる。 - 5
アボカドをスプーンで中身を出し、４．に入れる。
軽く混ぜたら出来上がり♪
コツ・ポイント
じゃがいもの大きさや種類によって調味料の分量が変わってくると思うので、味見しながら作ってみて下さいね。
牛乳は大さじ2を入れるとかなりしっとりとした感じになります。
具はエビ以外にもツナやハムも合いそう♡
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