かぼちゃのサラダ

かぼちゃのサラダ-レシピのメイン写真

かぼちゃのサラダ

sayabo @cook_40032830

甘〜いかぼちゃと甘〜いとうもろこしが手に入る季節になると必ず作ります♡野菜たっぷりのサラダでビタミン不足解消です！！
このレシピの生い立ち
昔お姉ちゃんが作ってくれたものを自分流に。

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甘〜いかぼちゃと甘〜いとうもろこしが手に入る季節になると必ず作ります♡野菜たっぷりのサラダでビタミン不足解消です！！
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材料

3〜4人分

かぼちゃ 1/4個
胡瓜 1本
ゆで卵 1個
とうもろこし 1/2本分
プチトマト 6〜8個
☆マヨネーズ大3〜4
☆コーヒークリーム 2個
☆パルメザンチーズ小2
☆塩、胡椒適量

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作り方

1

①　カボチャを食べやすい大きさに切ってジップロックかコンテナーに入れて2分チン！
2

②　胡瓜は輪切り、ゆで卵はあらみじん切り、とうもろこしは茹でて実を包丁で取ります。
3

③　①が冷めたら②と☆とプチトマトを混ぜ合わせて出来上がり♪
4

コツ・ポイント

かぼちゃは茹でてもok。電子レンジを使う場合「茹で根菜」等のメニューがあれば活用して下さい。とうもろこしはコーン缶等でももちろんokです！

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sayabo @cook_40032830

2008/08/29 06:09に公開

産まれた時からおチビで、食が細い娘達に何とかたくさん食べて欲しくて日々奮闘しています(;^_^A　画像の変更、分量、手順の手直し等する事がありますがご了承下さい。

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