桜海老のペペロンチーノ
ゆーゅ @cook_40036640
パスタに桜海老。これが合うんです！
風味が効いてます♪
このレシピの生い立ち
パスタ屋さんのランチで出てきて珍しかったので、数日後味を忘れないうちに作ってみました！
まぁまぁ再現できたかな・・・♪
桜海老のペペロンチーノ
パスタに桜海老。これが合うんです！
風味が効いてます♪
このレシピの生い立ち
パスタ屋さんのランチで出てきて珍しかったので、数日後味を忘れないうちに作ってみました！
まぁまぁ再現できたかな・・・♪
作り方
- 1
にんにくはみじん切り、玉葱は薄切り、鷹の爪は半分に切って種を出す。
- 2
パスタを茹でる。
- 3
フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れ弱火で熱し、香りを充分に出す。
- 4
玉ねぎ、桜海老を加え炒め、茹で汁おたま２杯とブイヨンを入れ煮立たせる。
- 5
4に茹で上がったパスタとパルメザンチーズをあえてできあがり。
コツ・ポイント
桜海老はよく炒めると美味しいです。
最後にエキストラバージンオイルをまわしがけしても♪
写真はきのこ入りです。
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