【コク旨甘辛タレ】を混ぜ合わせておく。

厚揚げを縦横半分に切り、4個のサイコロ状にする。

豚バラ肉1枚で厚揚げ1個を包むように巻く。

全体に片栗粉を薄くまぶす。

フライパンにごま油を熱し、巻き終わりを下にして並べる。

中火で全体に焼き色がつくまで4〜5分焼く。

余分な脂を拭き取り、混ぜておいたタレを加える。

中火〜弱火で全体にタレが絡み、照りが出たら完成。