お肉をポリ袋に入れ塩とカレー粉小麦粉を入れよく混ぜる。

フライパンに油を温め余分な粉を落とした肉を皮目から焼く。取り出す。

そのフライパンにみじん切りにしたたまねぎ・にんにく・しょうがを炒めきつね色になればカレー粉トマト缶・ピーマンを入れ煮る。

よく火が通ればコンソメ・塩・砂糖しょうゆソースを入れ蓋をし煮塩コショーで味を調える。