たっぷりにんにく・塩が美味しさの決め手。このレシピの生い立ち冬場に体の心からぽかぽか温まります。
鍋に水を沸騰させ鶏がらスープの元を入れ鶏肉を煮る。
だしの基と塩・すりおろしにんにくをいれる。
適当に切った具材を入れに煮る。
煮立ったら最後にしょうゆを回しかける。
まず鶏肉をじっくり煮ることで旨みがしっかり出ます。
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