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塩ちゃんこ-レシピのメイン写真

塩ちゃんこ

アコガッくん
アコガッくん @cook_40101241

たっぷりにんにく・塩が美味しさの決め手。
このレシピの生い立ち
冬場に体の心からぽかぽか温まります。

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材料

  • 鶏もも 200g
  • 白菜 3/1個
  • ベーコン 100g
  • ウインナー 1袋
  • しいたけ 4枚
  • もやし 1袋
  • ほうれん草 1袋
  • にら 1束
  • えのき 1P
  • しらたき 適量
  • 水 9カップ
  • 鶏がらスープのもと 大匙3
  • だしの基 小さじ1
  • 塩 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • すりおろしにんにく 1個分
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作り方

  1. 1

    鍋に水を沸騰させ鶏がらスープの元を入れ鶏肉を煮る。

  2. 2

    だしの基と塩・すりおろしにんにくをいれる。

  3. 3

    適当に切った具材を入れに煮る。

  4. 4

    煮立ったら最後にしょうゆを回しかける。

コツ・ポイント

まず鶏肉をじっくり煮ることで旨みがしっかり出ます。

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アコガッくん
アコガッくん @cook_40101241
2008/08/30 16:52に公開
主婦暦9年目の3児の母です。色んな値段が上がってきている昨今ですがなんとか安くておいしいお料理を作ろうと頑張っています。最近はバターや生クリームを使わないお菓子にこっています。
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このレシピのキーワード

ニラ 白菜 えのき もやし しいたけ ベーコン ほうれん草 白滝 鶏もも肉 ソーセージ

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