ホタテのヒモで♫バター醤油じゅわぁ～♡
魚介とバター醤油♡黄金の組合せ＾ｍ＾マジ簡単で旨いから～♡
このレシピの生い立ち
貝柱を使ったら、ヒモが余った＾＾；
アプリでひらく作り方
- 1
ホタテは裏表があります。
平らなほうが表！
膨らんだほうが裏♫ -
- 2
表側にぺティーナイフやバターベラを差込み貝と貝柱をはがします。
ナイフを刺してぐるっと一周円を書くようにしてね♫ -
- 3
切るというよりこそげ取る感じで＾＾
やれば簡単だよ♫ -
- 4
ヒモのところに指を突っ込んで、ヒモと貝柱をはがします。
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- 5
ヒモは綺麗に洗って、適当な大きさに切っておきます。
貝柱は別の料理に使います＾＾
-
- 6
アスパラは固い部分を折っておきます。
レシピＩＤ：17480335が便利♫ -
- 7
筋をひいて斜めに切っておきます。
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- 8
フライパンにバターを入れ溶かします。
完全に溶かす必要はありません！ -
- 9
まずホタテのヒモを水が出てくるので、すぐにアスパラも入れちゃいます＾＾
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- 10
コショウを振り、水分が少なくなったら醤油を回しいれます♫
-
- 11
できたよ♡
簡単！旨い＾∇＾
殻つきホタテで簡単に２品できちゃいます♫
粉雪みたいなパン粉焼もよろしく！ -
コツ・ポイント
ヒモを入れると水分がグワァーーっと出てくるけど、ひるまずに＾＾；美味しいダシで野菜を茹で炒めちゃう♫感じでＯＫ
野菜は何でもいいけど、、、火の通りやすい物は入れるタイミングを遅らせてね！
つくれぽ
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