簡単すぎるプリン

Name: 簡単すぎるプリン
Yield: ６個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵 中３個; 牛乳 ３００ｃｃ; 砂糖 １００ｇ; ＊グラニュー糖 ５０ｇ; ＊水 小さじ１; ＊お湯 大さじ１; バニラエッセンス 適量

卵が冷蔵庫にたくさんあったので、子供のおやつに作りました。チョチョイと混ぜて、蒸し焼きにするだけの簡単さ。子供でも作れちゃう。割とゆるめなので、型から外さずに、このままいただくタイプです。
（11月30日、焼き時間変更しました）
このレシピの生い立ち
卵がたくさんあったので、子供のおやつに。

材料

６個分

1

牛乳・砂糖を鍋に入れ、沸騰させないよう静かに温める。
2

卵をほぐし、①を入れて泡立てないように混ぜる。バニラエッセンスで香り付け。
3

こしながらカップに流し、表面に浮いた泡を取り除く。
4

お湯をはった天板にカップを置き、１６０度で15～20分焼く。カップを揺らして、表面は固まり、中はフルフル動く感じに仕上げる。この状態になるまで、同じ温度で焼き時間を追加して調節してください。
5

＊の材料でキャラメルソースを作る。鍋にグラニュー糖を水をいれ、火にかける。煮立って茶色になってきたら、鍋を回して全体が均一な色になるよう混ぜる。粗熱をとり、固まらないうちに④にかける。