ほんわか甘いココアバナナマフィン
バナナ味ととチョコ味の大好きな組み合わせです！写真は次焼いた時に取り直します・・・m(_ _)m
このレシピの生い立ち
ほぼ茶色のバナナがおうちの朝食コーナーにあったのと、久しぶりにマフィンが無性に食べたくなったことです・・・
ほんわか甘いココアバナナマフィン
バナナ味ととチョコ味の大好きな組み合わせです！写真は次焼いた時に取り直します・・・m(_ _)m
このレシピの生い立ち
ほぼ茶色のバナナがおうちの朝食コーナーにあったのと、久しぶりにマフィンが無性に食べたくなったことです・・・
アプリでひらく作り方
- 1
卵を２個ともボウルに入れ、よくほぐします。これの全量の２／３を卵A 、１／３を卵B とします。
- 2
まず、バナナ生地を作ります。バナナはつぶしておきます。
- 3
サラダ油と砂糖をすり混ぜます。
- 4
卵A、牛乳を混ぜながら入れます。
- 5
薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ、だまがなくなるまで混ぜます。これで、バナナ生地の用意は終わりです。
- 6
次に、ココア生地を作ります。２～４までをココア生地の分量で繰り返してください。
- 7
ココア、薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ、だまがなくなるまで混ぜます。これでココア生地の出来上がり！
- 8
マフィン型に油を塗るか紙型をひき、生地を流し込みます。バナナ、ココア、バナナ、ココアと交互に２回ずつ、８分目にまで入れます。
- 9
爪楊枝で全部、さっとひと混ぜします。できてくるマーブル模様に注意しましょう。
- 10
１８０度に予熱したオーブンで２０～２５分ほど焼きます。マフィンの中心につまようじを刺し、出してぬれた感じのものが何も付いてこないようだったら出来上がりで～す!!
コツ・ポイント
２つの生地を作らないといけないので、はっきり言って面倒です(←ｵｲｯ!)でも、難しい工程はないので、２人がかりでやるとすぐできると思います。
手順９はちょっと慎重に、きれいなマーブル模様を楽しみましょう!
つくれぽ
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