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簡単 ランチ 野菜の 和風 カレースープ
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簡単 ランチ 野菜の 和風 カレースープ-レシピのメイン写真

簡単 ランチ 野菜の 和風 カレースープ

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

玉ねぎ、長ネギ、人参等の野菜の、和風なカレースープです(^^)
野菜たっぷり簡単です!
このレシピの生い立ち
余ったカレールーを消費しつつ、長ネギや椎茸を使いたかったので、和風なカレースープにしました(^-^)
野菜たっぷりスープです!

玉ねぎ、長ネギ、人参等の野菜の、和風なカレースープです(^^)
野菜たっぷり簡単です!
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余ったカレールーを消費しつつ、長ネギや椎茸を使いたかったので、和風なカレースープにしました(^-^)
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簡単 ランチ 野菜の 和風 カレースープ

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

玉ねぎ、長ネギ、人参等の野菜の、和風なカレースープです(^^)
野菜たっぷり簡単です!
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余ったカレールーを消費しつつ、長ネギや椎茸を使いたかったので、和風なカレースープにしました(^-^)
野菜たっぷりスープです!

玉ねぎ、長ネギ、人参等の野菜の、和風なカレースープです(^^)
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余ったカレールーを消費しつつ、長ネギや椎茸を使いたかったので、和風なカレースープにしました(^-^)
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材料

4人分
  • 長ネギ 1~2本
  • 玉ねぎ 1個
  • 人参 1本
  • 椎茸 4個
  • ニラ(無くてもOK) 1束
  • 水 3カップ
  • カレールー 2皿分
  • 醤油 大2
  • みりん 大2
  • だしの素 3袋(12g)
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作り方

  1. 1

    長ネギは斜め切り、椎茸は薄くスライスする。

    • 簡単 ランチ 野菜の 和風 カレースープ作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎは1cm幅くらいのくし切り、人参は薄い短冊切りにする。

    • 簡単 ランチ 野菜の 和風 カレースープ作り方2写真
  3. 3

    ニラがあれば、4cm幅くらいに切る。

    • 簡単 ランチ 野菜の 和風 カレースープ作り方3写真
  4. 4

    鍋に水を入れて、火にかけ、沸騰したら、カレールーを溶かし、他の調味料も入れて混ぜる。

    • 簡単 ランチ 野菜の 和風 カレースープ作り方4写真
  5. 5

    野菜を入れて、再び沸騰したら、弱火~弱めの中火で20分ほど煮る。

    • 簡単 ランチ 野菜の 和風 カレースープ作り方5写真

コツ・ポイント

カレールーは、お湯を沸かしてから溶かして下さい!

調味料を入れたら、あとは野菜を煮るだけです(^^)

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331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
2015/03/30 11:50に公開
キッチンを見て頂きありがとうございます❀*゚レポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません!(;>_<;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです!でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます!励みになります。ありがとうございます❁
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このレシピのキーワード

カレースープ ニラ しいたけ にんじん 玉ねぎ 長ネギ

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